A alimentação infantil é sem dúvida uma das maiores preocupações dos pais ou responsáveis. É no pré-escolar que a grande maioria das crianças tem um primeiro contato com a alimentação fora do seio familiar. Não só os pais se preocupam com a qualidade das refeições que seus filhos receberão, como também educadores e auxiliares da ação educativa pretendem transmitir hábitos e práticas para uma vida saudável.
A oferta de uma alimentação segura no ambiente escolar é um instrumento fundamental para a introdução de hábitos alimentares saudáveis. Acreditamos principalmente que promover uma alimentação escolar de qualidade é trabalhar por uma melhor educação, porque bons níveis educacionais também são resultados, de alunos bem alimentados e aptos a desenvolver todo o seu potencial de aprendizagem e de relacionamento social.
Valéria Ferro Cruz – CRN: 312.378
Nutricionista – Pós-Graduada em Alimentação Escolar.
Consultora da Empresa Nutriserv – Tecnologia em Alimentação.